Il n’est pas rare de manquer d’idées au moment de faire le dîner. L’on est souvent tenté par les services de livraison, notamment avec la fatigue accumulée tout au long de la journée. Avant de choisir cette option, sachez qu’il existe des recettes saines et nutritives que vous pourrez réaliser en quelques minutes pour le dîner.
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L’omelette aux herbes, un plaisir simple et nourrissant
Savoureuse et facile à préparer, l’omelette aux herbes est une recette qui fait, à tous les coups, le bonheur des gourmands. Elle fait partie de ces plats rapides, mais équilibrés que l’on aime cuisiner lorsque l’on a peu d’ingrédients ou peu de temps. Elle s’accompagne merveilleusement bien d’une salade composée, de pommes de terre sautées ou encore des frites de patates douces.
Alors, pour quelles herbes opter ? Persil, ciboulette, aneth… vous disposez d’un bon nombre d’options pour réaliser une recette qui répond à vos envies. Vous avez même la possibilité d’utiliser des herbes surgelées pour encore plus de simplicité.
Une astuce pour réussir à tous les coups cette recette ? N’intégrez les herbes qu’au moment où votre omelette commence à prendre dans la poêle. Vous aurez ainsi le plaisir de déguster une omelette aux herbes parfaitement moelleuse et savoureuse.
La pizza au poulet et au fromage : un classique
La pizza est un plat que l’on peut incontestablement qualifier de multinational, puisqu’elle est aujourd’hui très appréciée dans de nombreux pays. Elle séduit notamment pour sa polyvalence, car elle peut être consommée aussi bien lors d’une soirée conviviale qu’à un pique-nique.
La pizza est surtout un repas que l’on aime déguster en famille, le soir dans une ambiance conviviale. S’il en existe plusieurs déclinaisons, la pizza au poulet et au fromage reste l’une des recettes favorites des enfants, mais aussi des plus grands ! Un repas simple et facile et qui met d’accord même les mangeurs les plus difficiles.
Il y a de grandes chances que vous ayez déjà la plupart des ingrédients à disposition, à l’exception de la pâte à pizza. Vous pouvez la faire vous-même ou l’acheter en grande surface. Vous aurez essentiellement besoin d’un poulet désossé, d’œufs, de chapelure, de parmesan, d’huile, de sel et de poivre. En un peu plus d’une demi-heure, vous avez une pizza maison appétissante et qui le sera tout autant le lendemain.
Les œufs cocotte, un vrai délice
Quoi de plus simple à réaliser que des œufs cocotte ? Cette recette des plus gourmandes est parfaite en entrée pour un dîner et fera assurément l’unanimité. Pourquoi ce plat d’œuf fait-il la différence ? Parce qu’au-delà de sa saveur, il se distingue par sa forme et son mode de cuisson. Le blanc d’œuf coagule progressivement autour du jaune qui reste coulant tout le long.
Obtenir une cuisson parfaite peut donc se révéler compliqué si l’on s’y prend mal. L’œuf cocotte peut être cuisiné au four, au micro-ondes ou encore au bain-marie. Quelle que soit la solution pour laquelle vous optez, la technique reste inchangée. Il convient tout d’abord de cuire l’œuf dans un récipient graissé avec de l’huile ou de beurre.
Vous pouvez aussi utiliser de la crème fraîche ou d’autres ingrédients selon vos envies pour personnaliser vos recettes. Quoi qu’il en soit, il faut absolument éviter le durcissement du jaune d’œuf à la cuisson. L’œuf cocotte peut être dégusté avec du foie gras ou des feuilles d’épinards.
Il existe un grand nombre de recettes goûteuses et faciles à réaliser pour régaler les papilles au dîner. Pizza au fromage, œuf cocotte, omelette aux herbes… laquelle allez-vous choisir ?
